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  • Quels sont les taux d’extraction de l’huile de palme ?
  • production des margarines ou en mélange avec les autres huiles végétales.Les taux d’extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont de 20 Photo 41 : Extracteur de l’huile de à 23% pour l’huile de palme et 4 à 6% pour l’huile de palmiste (amande). palmistes L’huile de palme, est surtout alimenta
  • Quel est le prix de l’huile de palme ?
  • les palmiers à huile produisent 35% de toute l’huile végétale produite dans le monde, sur moins de 10% des terres affectées aux cultures oléagineuses. Le prix de l’huile de palme sur le marché local est passé de 550-600 francs CFA l’an dernier à 650-700 francs CFA le litre, une augmentation qui a fait l’affaire des fermiers.
  • Quels sont les coûts opérationnels de l’huile de palme ?
  • Dans la production industrielle d’huile de palme, les coûts opérationnels constituent presque la moitié du coût total. Environ la moitié des coûts opérationnels peut être attribuée aux engrais et un quart à la main d’oeuvre.
  • Pourquoi les plantations d’huile de palme sont-elles si importantes ?
  • La conversion massive de paysages, surtout de forêts, en plantations d’huile de palme en monoculture entraine des sécheresses, des inondations et des incendies de plus en plus nombreux. Les incendies, notamment, du fait qu’ils constituent une façon de défricher des terrains moins coûteuse que les méthodes mécaniques, posent un problème sérieux.

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