huile de cuisson supplémentaire d’huile de palme au libéria

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  • Qu'est-ce que la sève des palmiers à huile ?
  • En outre, la sève des palmiers à huile était récupérée pour la production de vin de palme, et les feuilles de palmiers fournissaient du matériau pour les toits en chaume et les balais.
  • Quelle est l'origine des fruits du palmier ?
  • Des preuves archéologiques montrent que les fruits du palmier et leur huile faisaient déjà partie intégrante de l'alimentation des Africains de l'Ouest il y a 5 000 ans. Les femmes et les enfants ramassaient les fruits tombés sur le sol, tandis que les hommes récoltaient les grappes de fruits en grimpant au sommet des palmiers.
  • Comment traiter l'huile de palme ?
  • Pour le traitement de l’huile de palme, une autre méthode, beaucoup moins exigeante en main-d'œuvre, a été mise au point. Il fallait attendre que les fruits frais fermentent, avant d’être piétinés dans de grandes fosses creusées dans le sol, ou parfois dans de vieilles pirogues.
  • Où trouver de l'huile de palmier ?
  • La production est principalement en Indonésie (57%) et Malaisie (27%), deux pays qui concentrent près de 85% de la production mondiale. Le reste est produit dans des pays tropicaux d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine. Comme celles destinées aux autres types d’huile, les surfaces plantées en palmiers ont connu des augmentations sensibles.

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