participation de la société française de machines pour huileries

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  • Quels sont les acteurs qui utilisent les huiles alimentaires ?
  • Les industriels agroalimentaires et les acteurs de la restauration hors foyer ont en effet recours aux huiles alimentaires pour la préparation de leurs plats. Le secteur de la fabrication d’huiles se caractérise par un degré de concentration très élevé.
  • Quelle est la différence entre une huilerie et une savonnerie ?
  • Les huileries et savonneries de brousse sont de même envergure (huilerie de Bofïa, 180 tonnes; huilerie de Guéc-kédou, 240 tonnes de savon en 1947). A Labé, deux huileries traitent les graines de Koura (160 et 175 tonnes d'huile, en 1947).
  • Quels sont les acteurs du marché de l’huile ?
  • Il est dominé par le groupe Avril, qui intervient à la fois dans la production d’huiles brutes (Saipol) et raffinées (Lesieur) et sur le canal de la consommation directe et indirecte (RHF et industriels). Plusieurs acteurs étrangers de grande taille sont également présents sur le marché français à l’image de Cargill (États-Unis) et Itochu (Japon).
  • Quels sont les usages de l’huile ?
  • Utilisée dans l’industrie alimentaire, elle sert à produire les margarines. Mais cette huile est aussi utilisée dans l’industrie pour fabriquer des produits cosmétiques, des savons, des crèmes et des soins pour la peau. La pâte restant après extraction de l’huile est transformée en tourteaux de coton ou de soja.

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