extraction d’huile de palme de graines de ricin pour le Niger

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  • Quels sont les tensioactifs utilisés dans l’extraction d’huile ?
  • Les tensioactifs utilisés dans le cadre de l’extraction d’huile, que ce soit de l’huile d’origine fossile (pétrolière) ou végétale, sont employés pour leur capacité de réduction de la tension interfaciale entre cette huile à extraire et l’eau.
  • Quels sont les différents procédés d’extraction d’huile ?
  • Deux procédés d’extraction ont alors été mis en œuvre à l’échelle laboratoire. Dans le cas d’une extraction de l’huile par diffusion en milieu aqueux, il a été observé une extraction d’huile plus rapide en présence des solutions aqueuses de tensioactifs qu’en présence d’eau seule.
  • Quels sont les avantages de l’extraction des huiles oléagineuses ?
  • Malgré la diversité des graines oléagineuses, il existe un procédé commun d’extraction des huiles, suffisamment développé pour permettre à l’ensemble des origines végétales une exploitation efficace et rentable [5]. C’est ce qui fait d’ailleurs la richesse de ce procédé.
  • Quelle est la teneur en acide gras érucique dans les huiles et graisses végétales ?
  • Ainsi, dans l’Union européenne, la teneur en acide gras érucique dans les huiles et graisses végétales ne peut excéder 20 g/kg, à l’exception des huiles de bourache (50 g/kg), de cameline (50 g/kg), et de moutarde (35 – 50 g/kg) qui ont une teneur maximale légèrement supérieure [19].

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