marché de l’huile pressée par expulseur – analyse de l’industrie mondiale

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  • Quels sont les acteurs qui utilisent les huiles alimentaires ?
  • Les industriels agroalimentaires et les acteurs de la restauration hors foyer ont en effet recours aux huiles alimentaires pour la préparation de leurs plats. Le secteur de la fabrication d’huiles se caractérise par un degré de concentration très élevé.
  • Quels sont les acteurs du marché de l’huile ?
  • Il est dominé par le groupe Avril, qui intervient à la fois dans la production d’huiles brutes (Saipol) et raffinées (Lesieur) et sur le canal de la consommation directe et indirecte (RHF et industriels). Plusieurs acteurs étrangers de grande taille sont également présents sur le marché français à l’image de Cargill (États-Unis) et Itochu (Japon).
  • Quel est le principal moteur des huiles végétales enrichies ?
  • Le principal moteur des huiles végétales enrichies est une multitude de carences en micronutriments qui influencent négativement la santé et la productivité de tous les groupes démographiques et entraînent de graves problèmes de santé publique.
  • Quel est le poids lourd de l'industrie française des huiles alimentaires en 2022 ?
  • PRÉSENTATION ET CHIFFRES CLÉS L’industrie française des huiles alimentaires a facturé près de 3,4 Md€ de production en 2022 (hors tourteaux). La France appartient aux principaux producteurs du Vieux Contient et s’impose comme un poids lourd européen de la fabrication d’huile de tournesol et de colza.

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