Extraction à grande échelle d’huile de palme comestible Ricinus communis au Bénin

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  • Comment la filière huile de palme a-t-elle évolué au Bénin ?
  • 8 La filière huile de palme a pris une certaine ampleur au Bénin dès la seconde moitié du XIX e siècle. Durant près d’un siècle, grâce à la demande croissante des savonneries européennes, la filière va connaître un essor remarquable, basé sur la multiplication de petites unités familiales de production et/ou de transformation.
  • Quels sont les avantages de l’extraction d’huile de palme ?
  • L’augmentation du prix sur les marchés « en période creuse » est importante, et le stockage de l’huile permet des profits intéressants. Cela maintient le prix de l’huile à un haut niveau tout au long de l’année, et l’extraction d’huile de palme est une des activités de transformation artisanales les plus rentables.
  • Quels sont les facteurs qui influencent la demande d’huile rouge ?
  • Les caractéristiques de la demande d’huile rouge par les consommateurs ne sont pas restées figées au cours du temps ; la concurrence de nouvelles huiles (importées) et l’urbanisation sont autant de facteurs ayant incité au changement des habitudes alimentaires.
  • Qu'est-ce que le système de production artisanal au Bénin ?
  • 2 Le système de production est resté entièrement artisanal au Bénin jusqu’à la moitié du XX e siècle. La production des artisanes dépassait alors largement la demande nationale, et la vente du surplus aux négociants européens représentait la première source de devises.

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