lignes de production d’huile de palmiste de qualité supérieure

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  • Comment fonctionne l’huile de palmiste?
  • La mixture macère pendant une nuit, l’huile remontée à la surface, est récupérée et clarifiée en la chauffant. Le produit ainsi obtenu, l’huile de palmiste de couleur jaune claire, est utilisé pour l’éclairage ou la fabrication de savon. 2.4.2 Procédé industriel
  • Quels sont les objectifs du plan de production de l’huile de palme?
  • L’objectif de ce Plan étant de faire passer la production Ivoirienne de 400.000 T d’huile de palme brute, aujourd’hui, à 600.000 T à l’horizon 2020. Le Fonds Interprofessionnel pour la Recherche et le Conseil Agricoles (FIRCA) n’est pas en reste.
  • Quels sont les avantages de l’huile de palme?
  • Insistons bien sur le fait que la rapidité du traitement subi par l’huile de palme est primordiale pour l’obtention d’une huile de bonne qualité. Ainsi, un temps d’égrappage réduit, permet de bloquer le phénomène d’hydrolyse des acides gras saturés par les lipases. A la fin de la transformation, l’huile obtenue contient moins d’acides gras.
  • Quelle est la viscosité de l’huile de palme?
  • Ceci nous informe que la courbe de la viscosité de l’huile de palme est un rien décalée par rapport à celle du colza, mais pratiquement superposable. Ceci se vérifie par le fait qu’une autre information nous donne une valeur de a viscosité de l’huile de palme à 20°C, qui est de 70 mm²/s.

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