huile de palme – biologique – pressée à l’expulseur/traditions saines

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  • Quelle est la production d’huile de palme?
  • De 15,2 millions de tonnes en 1995, la production d’huile de palme est passée à 56 millions de tonnes en 2013. D’ici 2020, elle pourrait largement dépasser les 60 millions à raison d’une hausse annuelle de 2,5 %. D’après WWF, 12 millions d’hectares de terre sont désormais couverts de palmiers à huile, soit un tiers de l’Allemagne.
  • Quels sont les bénéfices de la culture de l’huile de palme ?
  • Un vœu pieux, tant les bénéfices à court terme, pour la culture de l’huile de palme comme pour d’autres fléaux écologiques, priment sur ceux à plus long terme. En 2015, l’huile de palme a rapporté 18,6 milliards de dollars au pays (16,4 milliards d’euros), soit environ 10% du montant de ses exportations.
  • Quelle est la demande mondiale en huile de palme ?
  • Jacquemard (2012) estime que la demande mondiale en huile de palme atteindra 2,8%/ an dans les prochaines années du fait de ses multiples utilisations (alimentaires, cosmétiques, énergies renouvelables…) et de la croissance de la population mondiale. 1.1.1. Le palmier à huile
  • Pourquoi l’huile de palme est-elle Cancérogène?
  • Une manière pour Ferrero de contrer la mauvaise publicité survenue après la publication en mai dernier d’une étude réalisée par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) qui a révélé que l’huile de palme, l’un des composants essentiel du Nutella, était cancérogène.

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