terminologie technique des machines de broyage d’huile de palme

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  • Quels sont les taux d’extraction de l’huile de palme ?
  • Les taux d’extraction, par rapport au poids frais des régimes, sont : huile de palme : 20 à 23% ; huile de palmiste (amande) est de 4 à 6%. L’huile de palme, est sutout alimentaie alos ue de palmiste a pou Œ pinipal débouché la savonnerie. 2. Egrenage L’égenage est manuel.
  • Comment utiliser l’huile de palme ?
  • L’huile de palme, ihe en aide palmitiue, est utilisée en ga nde patie pou Œ l’alimentation. L’huile ouge, non affinée, est un ondiment appéié en Afi ‹ue. Patiulièement ihe en aide lauiue, l’huile de palmiste a pou pinipal déouhé la savonneie a elle pemet l’o _x000f_tention de poduits moussants.
  • Comment réussir le malaxage de la crème huileuse ?
  • De l'eau est ajoutée au magma résultant du malaxage de manière à doubler le volume et à diluer la masse afin de pouvoir séparer les noix et les fibres de l'émulsion crème huileuse libérée par dépulpage. Les noix et les fibres puisées dans la masse avec un panier à larges mailles sont brossées contre la paroi dudit panier (fig12).
  • Comment fabriquer des mélanges d’hui-les et de graisses de haute qualité ?
  • Pour la fabrication de mélanges d’hui-les et de graisses de haute qualité destinés à la production de graisses de cuisson, de shortening ou de margarine, il est nécessaire de déso-doriser les lots de graisses ou d’huiles dont le changement est fréquent. Il est recommandé d’utiliser à cet effet un désodorisateur qui fonctionne en mode semi-continu.

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