décorticage de palme et presse à huile/fabrication d’huile de palme

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  • Pourquoi utiliser un couteau de palme ?
  • Les couteaux servent à couper légèrement les noix de palme et détachent le noyau de la pulpe, afin de faciliter le pressage et l'extraction de l'huile. Cependant l'utilité principale des couteaux est d'éviter que la matière n’adhère plus à la vis (partie Figure 12 : tournante) qu'aux parties fixes.
  • Comment les noix de palme sont-elles acheminées vers le cône de sortie ?
  • Les noix de palme sont acheminées de la trémie d'approvisionnement vers le cône de sortie par le principe de la vis d'Archimède. Comme le cône obstrue partiellement la sortie,la pression monte dans la chambre constituée par le panier et les fourreaux. La montée de pression est aussi créée
  • Pourquoi les noix de palme sont écrasées ?
  • Comme la pression dans le panier est importante,les noix de palme sont écrasées, et l'huile ainsi extraite s'échappe par le chemin le plus facile,c’est à dire l'interstice entre les barres du panier. Cet interstice est par contre trop étroit pour laisser passer le tourteau qui est évacué via le cône de sortie. 3. Historique

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