histoire de l’extraction de l’huile de palmiste au Sénégal

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  • Où est cultivé le palmier à huile ?
  • Originaire d' Afrique de l'Ouest, le palmier à huile est maintenant cultivé dans toutes les régions tropicales. Alors que l'Indonésie et la Malaisie ne produisaient ensemble que 5 millions de tonnes en 1976 47, ces pays représentent aujourd'hui plus de 85 % de la production mondiale 48.
  • Pourquoi le palmier à huile est-il si important au Togo ?
  • Beaucoup plus de femmes s’intéressent désormais à cette activité devenue plus lucrative ASSAHOUN, le 19 novembre 2013- Au Togo, le palmier à huile a une importance particulière et les produits qu’on en tire, notamment l’huile de palme (extraite de la pulpe) et l’huile de palmiste (extraite de la graine), sont très prisés.
  • Où poussaient les palmiers à huile d'Afrique de l'Ouest ?
  • À l'exception des plantations « royales » de palmiers à huile, établies au 18ème siècle pour la production de vin de palme dans le royaume du Dahomey, tous les palmiers à huile d'Afrique de l'Ouest poussaient dans des bosquets sauvages ou semi-sauvages.
  • Comment produire de l’huile de palme ?
  • « Il faut augmenter la superficie des plantations pour aller vers l’industrialisation de la production de l’huile de palme, produire des graines pré-germées par les chercheurs et disséminer les plantations à l’échelle nationale », propose Dr Thione.

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