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  • Combien d’huile produit un palmier ?
  • Un palmier peut produire jusqu’à 45 litres d’huile par an. A l’hectare, son rendement s’élève à 4,1 tonnes, ce qui le place en tête des plantes oléagineuses. En effet, à surface égale, une plantation de palmier à huile produit 10 fois plus d’huile qu’un champ de soja et 6 fois plus qu’un champ de colza.
  • Quelle température pour un palmier à huile ?
  • En effet, le palmier à huile requiert une température moyenne optimale située entre 24°C et 30°C. Des températures inférieures à 18°C ou supérieures à 34°C sont défavorables à son développement. C’est une plante exigeante en eau et en soleil. Elle a besoin d’un minimum de 1 800 mm de pluies bien réparties tout au long de l’année.
  • Quel est le plus gros producteur d’huile de palme au monde ?
  • Notre enquête se concentre notamment sur les plantations de palmiers à huile en Indonésie, le plus gros producteur d’huile de palme au monde avec une production de 35 millions de tonnes par an. Ces plantations appartiennent au premier producteur mondial d’huile de palme, l’entreprise agroalimentaire singapourienne Wilmar.
  • Quel est le prix de l'huile de palme?
  • L'utilisation d'huile de palme est régulièrement dénoncée pour son impact sur l'environnement et la santé. Vendue au prix de 3,50 le pot de 340 grammes, soit 10,30 euros le kilo, la pâte à tartiner Nestlé Dessert est commercialisée bien plus chère que le géant du secteur, Nutella, dont le kilo avoisine les 6 euros.

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