travailler longtemps presse à huile de palme pour les graines de colza

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  • Quelle est la différence entre l’huile de colza pressée à froid et classique ?
  • L’huile de colza pressée à froid et l’huile de colza classique sont obtenues à partir des mêmes plantes de colza. Ce qui diffère est le procédé d’extraction. Dans le pressage à froid, les petites graines de colza d’un à deux millimètres sont broyées et moulues, puis pressées. Durant ce processus, la température n’excède jamais les 50 °C.
  • Comment faire de l’huile de colza ?
  • Ce qui diffère est le procédé d’extraction. Dans le pressage à froid, les petites graines de colza d’un à deux millimètres sont broyées et moulues, puis pressées. Durant ce processus, la température n’excède jamais les 50 °C. L’huile obtenue est filtrée et ne subit aucun raffinage.
  • Quel est le rendement d'une presse de colza ?
  • Notre presse travaille très lentement : 3 kg de graines à l'heure environ, et son niveau d'extraction est faible. Le rendement est largement inférieur à celui du raffinage : environ 1 litre d'huile est obtenu pour 3 kg de graines pressées (données valables pour le colza). Soit environ un rendement de 30%.
  • Comment faire du pressage de colza ?
  • Dans le pressage à froid, les petites graines de colza d’un à deux millimètres sont broyées et moulues, puis pressées. Durant ce processus, la température n’excède jamais les 50 °C. L’huile obtenue est filtrée et ne subit aucun raffinage. Elle conserve son petit goût de noisette typique ainsi que sa couleur.

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