propriétés de l’huile de palme de Guyane française

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  • Qu'est-ce que le palmier à huile ?
  • Le palmier à huile, connu sous le nom scientifique d’ Elaeis guineensis, est une plante de la famille des Arecacées. L’huile de palme qui est extraite de son fruit se distingue, en termes de nutrition, par sa composition en lipides. Le palmier à huile n’est pas un arbre d’un point de vue botanique.
  • Quels sont les bienfaits de l’huile de palme ?
  • L’ huile de palme est extraite de la pulpe du fruit de l’arbre appelé Elaeis guineensis. Elle se distingue par sa teneur élevée en vitamine A. En effet, elle en contient quinze fois plus que la carotte. Ce produit renferme également une grande quantité d’acides gras saturés et d’antioxydants, dont la vitamine E et les caroténoïdes.
  • Où se trouve l'huile de palme ?
  • Aujourd’hui, environ 85 % de la production mondiale d’huile de palme provient des plantations indonésiennes et malaisiennes. En 2012, ces deux pays produisaient 48 millions de tonnes de cette huile, sur les 55 millions de tonnes mondiales, contre 5 millions en 1976. Ce marché en plein essor voit la demande croître de 8,7 % par an depuis 1995.
  • Quels sont les pays producteurs de l’huile de palme ?
  • Par ailleurs, la mise en place de nouvelles palmeraies dans le nord du royaume profita aux savonneries marseillaises. Aujourd’hui, 87 % de l’huile de palme produite proviennent de deux pays : la Malaisie et l’Indonésie. Le Nigéria, la Côte d’Ivoire, le Cameroun et la République démocratique du Congo font également partie des principaux producteurs.

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