huile de palme – vvrs australia from france

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  • Où est cultivé le palmier à huile ?
  • Dans le monde, le fruit du palmier à huile est principalement cultivé en Asie : la Malaisie et l’Indonésie représentent plus de 85% de la production mondiale. L’embargo sur les exportations décidé par l’Indonésie en avril 2022 et suspendu un mois plus tard a donc largement exacerbé les tensions déjà très fortes sur le marché de l’huile de palme.
  • Est-ce que l'huile de palme est une huile végétale ?
  • L'Indonésie est le premier producteur d'huile de palme de la planète, avec près de 60 % du volume mondial, expédiant à l'étranger jusqu'aux deux tiers de sa production annuelle, soit environ 30 millions de tonnes. Bien que critiquée pour son impact environnemental, l'huile de palme reste l' huile végétale la plus consommée dans le monde.
  • Quels sont les avantages de l’huile de palme ?
  • L’industrie agroalimentaire en est la première utilisatrice (80% de la production) ; l’huile de palme, facile à conserver, y a en effet progressivement remplacé les graisses animales et les autres huiles végétales dans la composition de nombreux aliments. La fabrication de bio-carburants, quant à elle, ne concerne que 1% de la production mondiale.
  • Quel est le rôle du palmier à huile dans la déforestation ?
  • Les plantations de palmiers à huile seraient directement responsables d’environ 15 % de la déforestation totale mesurée entre 1990 et 2015 en Indonésie et 40 % en Malaisie. À l’échelle globale, le rôle du palmier à huile dans la déforestation est bien moindre qu’en Asie du sud-est où le développement des plantations a été particulièrement intense.

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