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  • Quelle est l’origine du palmier à huile ?
  • Sauce aubergine Diagramme technologique Dans la cadre de la modernisation des process de fabrication et l’industrialisation de la cuisine africaine ;je vous présente ... Le palmier à huile est originaire de l’Afrique tropicale. L’huile de palme s’utilise traditionnellement dans la cuisine africaine.
  • Pourquoi le palmier à huile est-il cultivé au Cameroun?
  • Au Cameroun, le palmier à huile est principalement cultivé et exploité pour les deux huiles que l’ont peut extraire de ses fruits de manière industrielle ou artisanale : • l’huile de palme extraite du péricarpe, la pulpe des fruits ; • l’huile de palmiste issue de l’endocarpe, l’amande.
  • Comment le développement du palmier à huile naturel est-il favorisé?
  • Plus la densité de population est élevée, plus le développement du palmier à huile naturel est favorisé (Vanderyst, 1919), jusqu’à un seuil de 150 habitants/km² au-delà duquel la palmeraie sub-spontanée régresse (Ministère de l’agriculture et des ressources animales, 1989). L’agriculture est l’activité principale.
  • Qui est le premier producteur mondial de l’huile de palme ?
  • Avant les indépendances, l’Afrique de l’Ouest, d’où est originaire le palmier à huile, en était d’ailleurs le premier producteur mondial. Aujourd’hui, 80 % des 10 millions de tonnes d’huile de palme consommée dans les pays du continent sont importées.

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