l’huile de palmiste biologique est un oxymore

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  • Quels sont les bienfaits de l’huile de palme ?
  • Très utilisée dans l’alimentaire mais aussi en cosmétique, l’huile de palme est bien connue pour ses méfaits dévastateurs : déforestation et éradication de plusieurs espèces de notre planète. Il ne faut pas négliger le fait que l’ huile de palme est une huile très riche en acides gras saturés.
  • Quels sont les différents modes d’exploitation de l’huile de palme?
  • Parallèlement une production d’huile de palme biologique s’est développée, représentant 12 millions tonnes annuelles, principalement en Colombie et au Ghana. Il faut bien distinguer trois modes d’exploitation pour la culture de palme : les plantations conventionnelles, les plantations RSPO, et les plantations de palmiers biologiques.
  • Quels sont les impacts de la culture de l’huile de palme ?
  • Enfin, la culture de l’ huile de palme est à l’origine de nombreuses conséquences environnementales et de problèmes d’éthique sociale : Destruction de l’habitat d’espèces animales : disparition inquiétante des orangs-outans notamment Exploitation des petits producteurs qui travaillent dans des conditions inacceptables
  • Quels sont les pays producteurs d’huile de palme biologique?
  • Comme évoqué plus haut les deux principaux pays producteurs d ‘huile de palme biologique sont la Colombie et le Ghana . Avec ses 10 millions d’hectares de palmier, la Colombie n’est qu’un « petit » producteurs d’huile de palme, très très loin derrière les deux géants Indonésie et Malaisie.

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