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  • Pourquoi les palmiers à huile sont-ils détruits ?
  • Pour faire place aux plantations de palmiers à huile, d’immenses zones de forêt pluviale sont rasées, ce qui entraîne le déplacement de populations et la destruction de la biodiversité locale. Selon une analyse de Greenpeace, deux millions d’hectares de forêt tropicale sont détruits chaque année pour cette culture.
  • Quels sont les fournisseurs de l’huile de palme ?
  • L’empreinte huile de palme des produits à marque propre du groupe Casino en France – Casino, Monoprix, Franprix, Leader Price – est estimée à 4 300 tonnes (3 610 tonnes en 2016 ; 4 900 en 2015) et dépend de 45 fournisseurs directs. Environ les 2/3 de l’huile de palme est certifiée RSPO, dont 68 % est ségrégée.
  • Pourquoi utiliser l’acide palmitique dans les suppléments laitiers ?
  • » L’acide palmitique utilisé dans les suppléments laitiers provient de la valorisation des sous-produits de l’extraction de l’huile de palme destinée à l’alimentation humaine. C’est donc un déchet de la production d’huile de palme qui est valorisé.
  • Quels sont les dangers de l’huile de palme ?
  • D’abord, elle est dangereuse pour la santé : elle contient en effet 50% d’acides gras saturés (contre 15% pour l’huile d’olive, par exemple). Des acides gras qui augmentent les risques de maladies cardiovasculaires. A la clé : crises cardiaques, artères bouchées, obésité, cholestérol… Quel pays est le premier producteur d’huile de palme ?

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